手作り保存食

梅エキスのことを初めて知ったのは、東城百合子さんの『家庭でできる自然療法』という本でした。私は大阪市内に住んでいるので、砂療法や野草を使ったことなどは、身の回りでサッとできる環境ではありません。でも、梅なら季節が巡ってくれば、近くのお店にも...

初めての味噌作りで「混ぜる容器が小さすぎた」「ブレンダーが危なかった」など初心者ならではの失敗と、改善ポイントを紹介しています。