毎年作っているおせち料理の記録です。
作ったものや段取りなど。
おせち料理2024年の手作りおせち｜4年目のゆるみ
こんにちは。りょうこ８８です。おせち作りも4回目の2024年。慣れてきたことや、品数を減らしたこともあってか、12月31日の午後2時半にはカフェで手帳を開きながら、優雅に今年の振り返りができるほど、余裕がありました。でも、逆に気のゆるみもあ...
おせち料理2023年のおせち料理
あけましておめでとうございます。2023年最初の手作りはおせちです。去年は購入したローストビーフ、黒豆、昆布巻きも今年は作りました。2023年のおせちのメニューと手順、そして来年の課題の記録です。2023年おせちのメニュー今年のおせちの全体...
おせち料理2022年のおせち料理
2022年最初の手作りは、おせち料理。と言っても、作ったのは年末で年明けに詰めただけですが^^去年、初めておせち作りに挑戦して、今年は２回目です。使ったレシピと段取りの流れ、改善したいところなど。2022年のおせちメニュー一の重一の重かまぼ...